Question 1 :

Bonjour,

J'ai des jumeaux (un garçon et une fille) de 11 mois et 3 semaines. J'essaie de leur faire manger des morceaux de nourriture, mais ils refusent. Ils veulent que je leur donne de la purée lisse. Je leur en donne tous les jours avec mes doigts, sur leur tablette. Mais si je ne leur donne pas moi même, ils refusent. Parfois ça les fait vomir. Mon garçon crache automatiquement. Que faire ? Ils auront bientôt 1 an et ne mangent que de la purée ! Même la purée grossière, ils ont des hauts le cœur !

Il faut bien qu'ils mangent plus gros un jour ! Avez-vous des conseils ?

Question 2 :

Bonjour,

Mon fils aura 11 mois cette semaine. Il a toujours eu de la difficulté à avaler des aliments en petits morceaux mous, malgré le fait qu'il ait 8 dents. Le cœur lui lève. Je lui donne donc encore des purées mais en laissant toujours de la nourriture sur sa tablette (légumes, pain, fruits, fromage, pâtes, œufs durs, tofu, etc.). Je me demande vraiment à quel moment il pourra se nourrir que de morceaux, car il n’en prend qu'une ou deux bouchées par repas. Il commence bientôt la garderie, que devrais-je faire ?

Merci!!!

Réponse :

Bonjour,

Je comprends bien votre inquiétude. Effectivement, vos enfants ne mangeront pas des purées indéfiniment !  Toutefois, la transition entre les purées et les petits morceaux se fait à un rythme différent d’un enfant à l’autre. Il est fréquent que l’on rencontre quelques difficultés telles que des haut-le-cœur au moment d’introduire de nouvelles textures. Voici donc quelques astuces pour vous aider à persévérer et à vous redonner confiance.

On mastique !

Peu importe l’âge de vos tout-petits, la progression graduelle des textures leur permet de s’adapter au fur et à mesure, à leur propre rythme. Voici un aperçu de ce à quoi pourrait ressembler cette progression :

Purée lisse (6-7 mois) : Céréales pour nourrissons, légumes et fruits cuits et réduits en purée ou encore des fruits très murs également réduits en purée. Un peu plus tard, vous pouvez introduire les viandes et volailles en purée également.

Purée grossière (7-9 mois) : Une fois les purées lisses très bien introduites, commencez à épaissir les purées les mieux acceptées par vos enfants.  Par exemple, offrez des purées de légumes et de fruits cuits, réduits en purée légèrement plus grossière afin de garder quelques petits morceaux. Vous pourrez aussi commencer à introduire les légumes cuits comme la patate douce ou bien certains fruits bien murs et mous comme la banane en les écrasant bien à la fourchette.

Granuleux (9-12 mois) : Certains aliments mous et coupés en petits morceaux peuvent commencer à être introduits. Par exemple, certains fruits mous tels que les raisins coupés en petits morceaux ou encore les pommes râpées peuvent être introduits. Vous pouvez également introduire les légumes cuits et mous en petits morceaux ainsi que certaines céréales un peu plus granuleuses comme le riz, le quinoa, ou même du pain grillé.

Petits morceaux (24 mois) : À cette étape, vous pouvez commencer à introduire des aliments crus et tendres, coupés en petits morceaux, comme une carotte râpée ou encore des tomates. Cependant, portez une attention particulière à la grosseur des bouchées que vous servez à vos petits afin de minimiser les risques d’étouffement.

Bien qu’il est normal de désirer que vos enfants s’alimentent bien, il ne faut pas avoir peur d’évoluer tranquillement, et ce à leur rythme. Les tranches d’âge décrites plus haut ne sont que des indicateurs. Si vous constatez qu’il est trop difficile d’introduire de nouvelles textures, il n’est pas contre-indiqué de revenir en arrière pour une courte période de temps. De revenir aux purées lisses peut permette de faciliter l’acceptation de nouvelles textures. Présentez de petites quantités à la fois permettra également une transition plus en douceur.

On touche et on se familiarise

L’enfant de tout âge demeure très curieux. Afin de développer leur motricité et leur intérêt pour les aliments, encouragez graduellement vos enfants à manipuler eux-mêmes leurs aliments ou leur cuillère, et ce même si celle-ci contient de la purée. Vous ne serez sans doute pas à un dégât près, mais cela en vaudra bien la peine. Car bien avant l’importance des quantités consommées, le plaisir à table prime ! Vous autant que vos enfants ne voulez que le moment des repas ne se transforme en champs de bataille continuelle, c’est pourquoi il est important de respecter leur rythme. Dites-vous que d’une façon ou d’une autre, ce qu’ils ne mangeront pas au repas sera comblé par d’autres aliments, tels que le lait ou les céréales pour bébé.

Oust la nausée !

Les nausées et les haut-le-cœur demeurent sans contredit des éléments casse-tête lorsque vient le moment des repas. Ils ne sont toutefois pas toujours causés par un dégoût des aliments et heureusement, il existe quelques trucs simples à appliquer qui peuvent parfois s’avérer fort utiles pour réduire ces effets indésirables. Consultez ce billet pour obtenir ces quelques trucs.

Bonne chance !

Geneviève Nadeau
Dt.P. Nutritionniste
Présidente et Fondatrice de Nadeau Nutrition
Auteure www.bienmanger-cancer.com
Conférences et services de nutrition à domicile
www.nadeaunutrition.com

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